Bylinka tymiánu (Thymi herba) Nakrájaná, sušená - 1 kg

Podrobný popis

Je to trvácny, malý rozkonárený poloker vysoký 5-40 cm. Kvitne od mája až do septembra bielym alebo fialovým kvetom a je nenáročný na pestovanie. Najlepšie je zbierať ho dopoludnia. Sušíme ho pozvoľna, ideálne vo zväzkoch a v tieni.

Jeho využitie je najmä ako korenie. Používame čerstvú ale i vysušenú vňať. Korení sa ňou mäso (i hydina, ryby a divina), syry, šaláty, strukoviny, dusená zelenina. Pre svoju silnú arómu býva hlavným korením, ktoré zlepšuje trávenie a pôsobí ako prevencia proti nadúvaniu.

Tymián obsahuje mnohé účinné látky, vďaka čomu sa využíva aj na liečebné účely.
Obsahuje: Bielkoviny,tuk, sacharidy, silica, vláknina, vápnik, železo, draslík, fosfor, horčík, sodík, zinok, meď, mangán, kyselina listová, kyselina pantoténová,vitamíny A, B a C

Bylinka tymiánu (Thymi herba) Nakrájaná, sušená - 1 kg